保鲜柜
无论是任何种类的餐厅，食物的新鲜都是不能缺少的，只有新鲜的食物才能保证食物的卫生与口感
速冻柜
西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，比如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。
多士炉
多士炉是一种小型电热烤面包片的加热工具。一般家庭和酒店都可以使用，它操作方便，是烤面包的专用设备，有烤两片、四片、六片等机型。
咖啡炉西方国家喜欢喝咖啡，就如中国人喜欢喝茶一样，吃饭饮品中不可缺少的。有单煲咖啡炉，双煲咖啡炉，单煲单暖咖啡炉，双煲双暖咖啡炉，单暖咖啡炉，双暖咖啡炉
刀具
1. 厨师刀：厨师刀是重要且经常使用到的刀具之一。它可以处理各种食材，并能够进行而快速地切割。
2. 锯齿刀：锯齿刀适合处理硬壳水果、面包和肉类等食材。
3. 削皮刀：削皮刀主要用于去除食材的外皮，如水果、蔬菜等。
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。